Tarihi Safranbolu Fırını — Caddebostan yeni konsept

İşletme

Tarihi Safranbolu Fırını — Caddebostan yeni konsept

Caddebostan için hazırlanan yeni Tarihi Safranbolu Fırını konsepti, pasta ve paket ürün tezgâhlarını, hazırlık yüzeylerini ve servis alanını zemin katta bir araya getirir. Plan alternatifleri mevcut yerleşimi koruyan, pasta tezgâhı ekleyen ve meze tezgâhını öne çıkaran farklı düzenleri karşılaştırır. Kaynak BIM modeli ve plan paftaları, vitrin cephesi, satış alanı ve üretim destek hacimlerini birlikte açıklar.

Parametrically hizmet kapsamı

Sayısal mimari plan ve mağaza uygulama dokümantasyonu.

BIM modeli ve mekânsal veriler

Caddebostan yeni konsept modelinde mutfak, un deposu, soğuk hava deposu ve dolaşım/ıslak hacimler ayrı mahal kayıtlarıyla tanımlanmıştır. Üst örtüsü sunum amacıyla açılmış aksonometri, mağaza cephesi ile iç mekânın birlikte okunmasını sağlar. Alan dökümü mevcut pozitif mahal kayıtlarından gelir; döşeme ve kaplama katmanlarının alanları bu toplamla birleştirilmemiştir.

Pozitif alanlı model mahalleri toplamı: 365,22 m²
Faz / seçenek: New Construction / Ana model. Yalnız bu native modelin pozitif alanlı, yerleştirilmiş Room öğeleri; teras gibi dış mekân adları dahil olabilir. Brüt proje/arsa/ruhsat net alanı değildir.